干し芋のお取り寄せや通販を探していると、産地や素材、食感の違いなど、どこに注目して選べばよいのか迷う方も多いのではないでしょうか。みつ乃香は、茨城県産の紅はるかを使ったほし芋と、冷凍タイプの焼き芋を扱うオンラインストアです。
みつ乃香のほし芋は、濃密な甘みをじっくり楽しめるようにひとくちサイズへ仕立てられ、平干し・丸干し・角切りの三つの形がそろっています。自分用のおやつとして味わうのはもちろん、干し芋のギフトとして贈る相手を思い浮かべながら選べるのも魅力です。
みつ乃香を運営するのは、東京都渋谷区渋谷3-6-2-5Fに所在する株式会社NAVE.です。特定商取引法に基づく表記には、代表責任者として久保木 利様の名前が記載されています。
みつ乃香のこだわり
みつ乃香では、ほし芋を時間をかけてゆっくり味わう一品としてお届けすることを目指しています。素材となる紅はるかが育つ環境、熟成にかける時間、食べやすさへの気配りまで、それぞれの工程で手間を惜しまないことを大切にしております。
その考え方は、ほし芋だけでなく焼き芋づくりにも共通しています。産地選びから熟成、包み方、焼き芋の仕上げ方に至るまで、どの工程にもみつ乃香らしい工夫を込めております。
阿字ヶ浦の潮風と黒ボク土が育てる紅はるか
みつ乃香のほし芋に使っているのは、茨城県阿字ヶ浦で育った紅はるかです。海から吹く潮風を受けながら、豊かな黒ボク土の畑で育ったさつまいもを素材に選んでおります。
商品ページの原産地欄にも茨城県産と明記しており、どこで育ったお芋なのかをはっきりお伝えすることを大切にしております。素材の育ちを知ったうえで味わっていただくことも、みつ乃香が目指すほし芋の楽しみ方のひとつです。
一年の熟成とひと手間を加えた製法
みつ乃香では、紅はるかを一年という時間をかけて熟成させてから、ほし芋づくりに使っております。そのうえで、ひと手間を加えた特別な製法で仕上げることにより、しっとりとして濃密な食感を目指しています。
ぎゅっと凝縮された自然の甘みと、黄金色に輝くような見た目の美しさも、みつ乃香がお届けしたい魅力です。蜜のような甘さを急がずにゆっくり感じていただけるよう、味わいの深さにこだわって仕上げております。
ひとくちサイズとフィルム包装で食べやすく
濃厚な甘みを心地よく楽しんでいただけるよう、みつ乃香のほし芋はひとくちで食べられる大きさに整えております。蜜があふれるほどしっとりしたほし芋だからこそ、ひとくちずつ丁寧に味わっていただきたいという思いを込めています。
さらに、あふれた蜜で手がべたつきにくいよう、一つひとつをフィルムで包んでおります。味わいだけでなく食べやすさにまで気を配ることも、みつ乃香らしいひと手間として大切にしています。
焼き上げてから冷凍で寝かせる蔵出し焼き芋
みつ乃香では、ほし芋に加えて、一年熟成させた紅はるかを使った「蔵出し焼き芋」もお届けしております。味が濃いといわれる小ぶりなお芋を一本ずつ選び、甘みをしっかり引き出せるよう丁寧に焼き上げています。
焼き上げたあとは冷凍した状態でゆっくり寝かせることで、甘みがいっそう濃くなり、なめらかでねっとりとした口当たりに仕上がるよう工夫しております。一本丸ごとのおいしさを一度に楽しめる大きさですので、ぜひ蜜のように広がる焼き芋の甘さを味わってみてください。
みつ乃香のおすすめポイント
みつ乃香の魅力は、素材や製法へのこだわりだけではないそうです。形ごとに異なる食感を食べ比べられる点や、飲み物と合わせる楽しみ方の提案、冷凍で手元に置いておける焼き芋など、お取り寄せならではの楽しみ方が広がる工夫がいくつも見られます。
通販で干し芋を選ぶ際に気になる食感の違いや保存のしやすさ、注文から届くまでの流れについても、商品ページや案内ページで確認できるそうです。
平干し・丸干し・角切りで異なる食感を楽しめる
みつ乃香のほし芋は、同じ紅はるかから作られていても、形によって食感や甘みの感じ方が変わるそうです。それぞれの特徴は次のとおりです。
- 平干しは、肉厚に切った紅はるかをしっとり柔らかく仕上げた、みつ乃香の定番となる味わいだそうです。
- 丸干しは、熟成させた紅はるかを丸ごと使っており、ねっとりとした食感とキャラメルを思わせる深い甘みが特徴だそうです。
- 角切りは、ほくっと広がる自然な風味が持ち味だそうです。
同じ産地・同じ品種のさつまいもから、これほど表情の違うほし芋が生まれるのは興味深いところです。好みの食感を探しながら選べるのも、みつ乃香ならではの楽しさといえます。
飲み物とのペアリングという楽しみ方
みつ乃香では、まずはそのままひとくち味わい、そのうえで相性のよい飲み物と合わせる楽しみ方を提案しているそうです。商品ごとにおすすめの組み合わせが紹介されており、ほし芋をコーヒーやお酒と一緒に味わうという、少し意外な楽しみ方を知ることができます。
- 平干しには、コーヒーやスパークリングワイン、ウイスキーが合うそうです。
- 丸干しには、お抹茶や赤ワイン、ブランデーがおすすめとされています。
- 角切りには、紅茶やクラフトビール、日本酒との組み合わせが紹介されています。
合わせる飲み物を変えるだけで、同じほし芋でも甘みの感じ方や余韻の印象が変わります。食後のひとときなどに、自分好みの組み合わせを探してみるのも楽しいのではないでしょうか。
干し芋のギフトに選びやすい「三撰」
贈り物を探している方に注目していただきたいのが、平干し・丸干し・角切りの三種類をひとつにまとめた「三撰」です。三つの形の違いを食べ比べられる内容で、自宅用だけでなく大切な方への贈り物にもすすめられているそうです。
ひとくちサイズのほし芋が一つずつ包まれているため、受け取った方が少しずつ取り分けて味わいやすいのも、干し芋のギフトとして選びやすい理由のひとつです。常温で保存する商品なので、冷蔵庫の場所を取らずに保管できる点も贈る側にとって心強いポイントです。
冷凍で手元に置いておける蔵出し焼き芋
「蔵出し焼き芋」は、冷凍のまま保存しておけるのが便利なポイントだそうです。賞味期限は製造から3か月とされているため、食べたいタイミングに合わせて少しずつ楽しめます。
内容は4本入りの袋が2つで、袋ごとに分けて解凍できるのもうれしいところです。解凍は冷蔵庫で5〜8時間ほどが目安とされ、解凍後は10℃以下の冷蔵庫で保管し、48時間以内を目安に食べきるよう案内されています。一度解凍したものを再び冷凍するのは避けるよう注意書きもあるため、食べる量を考えて取り出すとよいでしょう。
オンラインストアでの注文と届くまでの流れ
みつ乃香の商品は、公式のオンラインストアから注文できます。注文が確定してから2〜5営業日以内に発送される案内となっており、繁忙期や一部の地域は例外とされているため、贈り物にする場合は日数に余裕をもって注文すると安心です。
食品という性質上、購入者の都合による返品や交換、キャンセルには対応していないそうです。一方で、商品に不具合があったときや注文と違う商品が届いたときは、到着から3日以内に連絡するよう定められているので、届いたらまず中身を確認しておきましょう。問い合わせはメールで受け付けており、受付時間は平日の10時から17時までとなっています。
干し芋や焼き芋のお取り寄せならみつ乃香のオンラインストアへ。
干し芋や焼き芋をお取り寄せするときの選び方
干し芋や焼き芋を通販で選ぶときは、写真や商品名だけでなく、素材の表示や保存方法、食感の説明まで目を通しておくと、届いてからの満足度が変わります。お取り寄せの前に確認しておきたいポイントは、主に次の四つです。
無添加の干し芋を選びたいなら原材料表示を確認
干し芋を無添加のものからお取り寄せしたい方は、商品ページの原材料や素材の欄を確認するのが近道です。どのような素材で作られているのかが表示されていれば、購入前に自分の基準と照らし合わせることができます。
みつ乃香のほし芋は、商品ページの素材欄にさつまいもとだけ記載されています。あわせて原産地が茨城県産と明記されているため、素材と産地の両方を確かめてから選べます。
好みの食感と形で選ぶ
干し芋は、平たく切ったもの、丸ごと干したもの、角のある形に切ったものなど、形によって口当たりや甘みの感じ方が変わります。しっとりした食感が好きなのか、ねっとりとした濃厚さを求めるのかによって、選ぶべき形も違ってきます。
初めて購入するお店であれば、複数の形を少しずつ試せるセットを選ぶと、自分の好みを見つけやすくなります。みつ乃香の「三撰」のように三つの形を食べ比べられる商品は、その意味でも選びやすい存在です。
干し芋は賞味期限と保存場所も確認
常温で届く干し芋は手軽に保管できる反面、保存場所によって状態が変わりやすい食品です。購入前に賞味期限の目安と保存方法を確認し、食べきれる量を選ぶことが大切です。
みつ乃香のほし芋は、賞味期限が製造から1か月とされ、直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存するよう案内されています。贈り物にする場合も、相手が食べるまでの期間を考えて届けるタイミングを決めると安心です。
冷凍の焼き芋は保存期間と解凍方法をチェック
冷凍の焼き芋をお取り寄せする場合は、保存できる期間と解凍の手順を事前に確認しておくと安心です。冷凍庫のスペースに余裕があるか、どのくらいの期間で食べきれそうかを考えておくと、届いてから慌てずに済みます。
解凍方法は商品によって異なり、冷蔵庫でゆっくり戻すものもあれば、温め直して食べるものもあります。みつ乃香の蔵出し焼き芋は冷蔵庫での解凍が案内されているため、食べる時間から逆算して早めに冷蔵庫へ移しておくと、ちょうどよい状態で味わえます。
まとめ
みつ乃香は、茨城県阿字ヶ浦で育った紅はるかを一年熟成させ、ひと手間を加えた製法でしっとり濃密に仕上げたほし芋を届けるオンラインストアです。平干し・丸干し・角切りの三つの形で食感の違いを楽しめるほか、飲み物とのペアリングという提案も、ほし芋の新しい一面に気づかせてくれます。
三種類を詰め合わせた「三撰」は干し芋のギフトにも選びやすく、焼き上げてから冷凍で寝かせた蔵出し焼き芋は、手元に置いて好きなときに味わえる一品です。干し芋の通販を探している方も、冷凍の焼き芋を試してみたい方も、まずは気になる形から選んでみてはいかがでしょうか。
