上品ポテトは、河北の大地や上品山のふもとで、自然の力を生かしたさつまいも栽培や加工品の販売を行っています。同社は土づくりから収穫、加工までを一貫して自らの手で行い、安心で確かな品質を守っています。
上品ポテトのこだわり
微生物が生きる健康な土づくり
私たちは、堆肥や有機肥料を用い、微生物が生きる健康な土づくりを基本としております。農薬や化学肥料の使用をできるだけ抑え、自然の力を生かした、安心で確かな栽培を心がけています。
時間をかけた熟成と丁寧な加工
収穫したさつまいもは時間をかけて熟成させ、甘みと風味をじっくりと引き出しております。収穫から加工まで一貫して自らの手で行い品質を守ることで、素材の味わいを大切にした干し芋をはじめとする加工品も、できるだけ自然な製法でやさしく仕上げることを目指しています。
上品ポテトのおすすめポイント
上品山のふもとが育む濃厚な甘み
同社のさつまいもは、澄んだ空気と肥沃な土、そして昼夜の寒暖差がある上品山のふもとで育まれています。土づくりには堆肥や落ち葉を活かしており、じっくり熟成させることで引き出された濃厚な甘みを、家庭用から贈答品まで幅広く楽しめます。
キッチンカーやオンラインでの幅広い展開
上品ポテトでは、スーパーや道の駅への卸売りのほか、キッチンカー「お芋のつぶやき」にて冷やし芋やロングポテトを販売しています。また、遠方の方でも気軽に農家直送の味わいを楽しめるよう、オンラインショップからサツマイモや加工品を注文できる体制が整っています。
まとめ
上品ポテトは、先人たちが守り育ててきた土地を大切にし、自然に寄り添った誠実な栽培と加工を続けています。伝統を引き継ぎながら若い世代の視点で新しい挑戦を重ねる同社の味わいをぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
