食品・飲料
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大阪の肉卸しと食肉加工を担う株式会社ワールドファミリーフーズ
大阪市東住吉区に本社を構える株式会社ワールドファミリーフーズは、和牛から輸入食肉まで扱う肉卸しと、自社工場での食肉加…
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ひまわりコーラが届ける佐用町発のやさしい一杯
佐用クラフトのひまわりコーラは、兵庫県佐用町のひまわりの種と自然素材から生まれた添加物不使用のクラフトコーラです。炭…
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岡山市南区のパン屋ヘルメス下中野で選ぶ楽しさとこだわりの焼きたてパンを味わう…
岡山県岡山市南区にあるヘルメス下中野は、豊富な種類の焼きたてパンを提供するパン屋です。店内には手間暇をかけて作られた…
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HANAYAMAYAが届ける花山産ひとめぼれ
宮城県栗原市花山の迫川最上流で育てられた、こだわりのひとめぼれを提供するHANAYAMAYA。栗駒山の雪解け水と盆地ならではの…
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千歳船橋駅近くのパン屋Nectar.の特徴やこだわりを紹介
2023年に小田急線の千歳船橋駅北口から徒歩2分の場所にオープンしたパン屋「Nectar.」について解説します。同店は、全粒粉や…
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宮崎県食酢工業株式会社が手作業で仕上げる宮崎のお酢と万能酢
1943年創業の宮崎県食酢工業株式会社は、延岡から始まったお酢づくりを職人の手作業で受け継ぐ宮崎の酢メーカーです。日高昆…
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パン屋サフランNPO法人シオンの特徴とこだわり
石川県能美市にある「パン屋サフラン NPO法人 シオン」は、指定就労継続支援B型事業所としてパンや焼き菓子の製造・販売を行…
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富山県高岡市で手づくりの和菓子を提供する神崎与五朗商店（どら太朗）の魅力
富山県高岡市にお店を構える神崎与五朗商店（どら太朗）は、職人が手づくりする和菓子が話題を集めているお店です。鋳物の街…
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耶馬溪の自然と共に歩む蛍茶園のお茶と発酵へのこだわり
大分県中津市耶馬溪町の山あいに位置する蛍茶園は、豊かな自然に囲まれた環境でお茶作りや発酵食品の製造を手がけています。…
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本物の国内肥育馬肉で驚きと感動を届ける赤坂ベンソー
日常の中で口にする機会が少ない馬肉ですが、市場に流通しているものの多くは海外産であり、国内肥育のものはほとんど出回っ…